Wildgerichte
aus der Region


Geschnetzeltes vom Hirsch
in Preiselbeer-Jus mit Brokkoli und Eierspätzle
€ 19,80

Medaillons vom Damhirschrücken
mit Cranberry-Jus, Romanesco-Röschen
und Mandel-Kartoffel-Gratin
€ 27,20

Geschmorte Rehkeule
in Waldpilzrahm mit Apfelrotkohl und
hausgemachten Semmelknödeln
€ 18,90